info@portugalskovlahvi.cz
606 380 001
Zelené a Azorské víno
Vinho Verde neboli zelené víno vůbec není zelené, může být klasicky bílé, růžové i červené, existují ale i šumivé varianty. Správně bychom tento název měli překládat jako „mladé víno“, protože Vinho Verde se na trh uvádí již tři až šest měsíců po sklizni a pije se mladé, krátce po stočení do lahví. V každém případě se jedná o světově unikátní druh vína, jež se pěstuje ve stejnojmenné oblasti na severozápadě Portugalsko, v regionu Minho.
Na Azorských ostrovech se víno pěstovalo už od počátku šestnáctého století, ale série plísňových onemocnění původní vinice v polovině devatenáctého století téměř zlikvidovala. V reakci na to se na ostrovech začalo s rozsáhlým vysazováním nových odrůd původem z Ameriky, jež tak starší odrůdy evropské ve velké míře vytlačily. Teprve po roce 1980 se opět začalo s rozsáhlejším pěstováním evropských odrůd, přičemž vinice všech druhů se dnes nacházejí na čtyřech ostrovech (Terceira, Graciosa, Pico a São Miguel) a vína ve velké většině pocházejí z tří hlavních odrůd, jimiž jsou Verdelho, Arinto dos Açores a Terrantez do Pico.
